آموزش کرم پنیری شکلاتی

[av_textblock size=” font_color=” color=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” av_uid=’av-kbovzsbz’ admin_preview_bg=”]
مواد لازم:
شکلات 150 گرم
کره 100 گرم
پنیر خامه 120 گرم
پودر قند 1 پیمانه
کاکائو 1 قاشق
قهوه 4 قاشق

طرز تهیه:
شکلات را به روش بن‌ماری ذوب یا داخل مایکروفر به مدت 1 دقیقه قرار بدید و وقتی نیمی از شکلات ذوب شد از مایکروفر خارج کرده هم بزنید تا بقیه شکلات هم با حرارت قسمت ذوب شده آب بشه. کره و پنیر خامه ای باید کاملا به دمای محیط رسیده باشن. کره را همراه پنیر خامه ای با همزن حدود 5 دقیقه بزنید طوری که کاملا پوک و سبک شوند. در ظرفی پودر کاکائو را داخل 4 قاشق قهوه حل کنید اگر خیلی سفت بود یک قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کنید. شکلات مذاب سرد شده و مخلوط کاکائو و قهوه را به کره و پنیر زده شده اضافه کنید و با همزن بزنید تا مخلوط شود. سپس پودر قند را قاشق قاشق به مواد اضافه کرده بزنید تا زمانی که کرم فرم بگیرد. از این کرم میتوانید برای تزئین کیک و کاپ کیک استفاده کنید.
[/av_textblock]

[av_one_full first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ row_boxshadow=” row_boxshadow_color=” row_boxshadow_width=’10’ link=” linktarget=” link_hover=” padding=’0px’ highlight=” highlight_size=” border=” border_color=” radius=’0px’ column_boxshadow=” column_boxshadow_color=” column_boxshadow_width=’10’ background=’bg_color’ background_color=” background_gradient_color1=” background_gradient_color2=” background_gradient_direction=’vertical’ src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_breaking=” mobile_display=” av_uid=’av-26ciez’]

[av_magazine link=’category,105′ items=’4′ offset=’0′ tabs=’aviaTBtabs’ thumbnails=’aviaTBthumbnails’ heading=” heading_link=’manually,http://’ heading_color=’theme-color’ heading_custom_color=’#ffffff’ first_big_pos=’top’ av_uid=’av-kbovtz39′ admin_preview_bg=”]

[/av_one_full]