طرز تهیه دو نوع فینگر فود جذاب
برای امروز طرز تهیه ۲ مدل فینگرفود جذاب و دوست داشتنی را برایتان آماده کرده ایم.
برای پذیرایی از میهمانانتان پیشنهاد میکنیم بین ۲ تا ۴ نوع فینگرفود تهیه کنید.
چیدمان فینگر فودها از انواع مختلف، ظرف پذیرایی شما را جذاب میکند.
علاوه بر این ممکن است یک یا ۲ مدل از فینگرفودهای شما مورد پسند میهمان شما نباشد.
اگر بادمجان جزو علایق شما و میهمانتان است، فینگرفود راتای میرزا قاسمی را پیشنهاد میکنیم که طعم بیاد ماندنی دارد.
طرزتهیه فینگرفود راتای میرزا قاسمی
مواد لازم :
۴ عدد بادمجان کبابی
۱۰ عدد نان تست
۶ عدد گوجه متوسط
۴ عدد تخم مرغ
۶ حبه سیر ( البته تعداد سیر به دلخواه می باشد ولی هرچه بیشتر باشد ، بهتر است)
ادویه : فلفل ، نمک، زردچوبه، زنجفیل
برای تهیه میرزا قاسمی از بادمجون دلمه ای استفاده کنید.
حتما بادمجان را کبابی کنید چون طعم بادمجان کبابی بسیار خوب است.
بادمجان ها را پس از کبابی کردن ، کاملا له کنید. پوست گوجه ها را گرفته و رنده کرده و به بادمجان اضافه کنید.
سیر را نیز رنده کنید و همراه با ادویه ها به مواد اضافه کنید و داخل ظرفی بزرگ بریزید و حسابی مخلوط کنید و روی شعله با درجه متوسط بگذارید تا مواد باهم مخلوط شوند.
در انتها تخم مرغ را نیز اضافه کنید و بگذارید همه مواد کاملا بپزند.
نان های تست را به اندازه دلخواه برش زده و از مواد میرزا قاسمی که دمای آن پایین آمده باشد، روی نان تست بریزید و با تربچه یا گوجه گیلاسی، تزیین نمایید.
فینگرفود کاناپ لبو
مواد لازم :لبو ۱ عدد بزرگ
سرکه سیب ۱پیمانه
پیازچه خرد شده جهت تزیین
۱عدد پرتغال خرد شده جهت تزیین
هویج رنده شده جهت تزیین
مواد لازم برای تهیه سس:
آب لیمو به میزان کم
گردو خرد شده (دلخواه)
ماست چکیده ۱ پیمانه
طرز تهیه
لبو را با مقداری شکر و آب بگذارید تا کاملا پخته شود و سپس به ورقه های دایره ای شکل برش دهید.
داخل ظرفی سرکه سیب ریخته و لبوها را اضافه کنید و در یخچال بمدت ۲۴ ساعت قرار دهید.
مواد سس را با هم مخلوط کنید.
حال لبوها را به شکل کاسه به کمک خلال دندان درآورده و مواد سس را به داخل آن بریزید و با موادی که در بالا برای تزیین گفته شد، زیبایی این فینگر فود را دو برابر کنید.
