طرز تهیه دسر یلدایی پاییزه
دسر یلدایی
این دسر و میتونید برای شب یلداتون حاضر کنید.
این دسر خیلی سریع آماده میشه و موادش و هم قطعا در منزل دارید.
برای دورهمی هاتون مخصوصا شب یلدا درست کنید و نوش جان کنید.
اگر تازه عروس هم دارید میتونید برای بردن هدایای شب یلدا، این دسر و حاضر کنید و ببنید چه جلوه خاصی به فیلم و عکس هاتون میده.
مواد لازم
شیر : 1 لیتر
شکر : 1 لیوان
آرد : 3 قاشق غذاخوری
نشاسته : 3 قاشق غذاخوری
وانیل : 1 قاشق چایخوری
موز بزرگ : 1 عدد
مواد برای تزیین:
بیسکویت کاکائویی 1 بسته
انار
پسته خرد شده (اختیاری) برای هرچه زباتر شدن (البته میدونم که پسته خیلی گرونه ولی کم استفاده کنید)
طرز تهیه
تمامی مواد به جز وانیل و موز و مواد تزیین را که در بالا گفته شد را در ظرفی نسوز بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و در یک جهت (این باعث میشود مواد شما یکدست شود) شروع به مخلوط کردن مواد کنید.
پس از مدت کوتاهی موادی که مخلوط کردید، غلیظ می شود .
ظرف خود را از رو حرارت بردارید سپس وانیل را اضافه کنید و مجددا در یک جهت شروع به مخلوط کردن و هم زدن کنید و هنگامیکه مواد خوب مخلوط شدند، ظرف خود را کنار بگذارید تا دمای مواد پایین بیاید و خنک شود.
موز خود را خرد کنید (میتوانید موز را داخل مواد خود بریزید و مخلوط کنید یا مقداری موز را داخل مواد بریزید و مقداری را هم برای تزیین نگه دارید)
در این فاصله که منتظر هستید که مواد خنک شود، بیسکوییت خود را پودر کنید.
طرز تهیه دسر یلدایی پاییزه
زمانی که مواد خنک شد، ظروف تزیینی نهایی خود را بچینید، سپس با یک قاشق بزرگ و یا ملاقه، از مواد در ظروف خود بریزید سپس یک لایه بیسکوییت پودر شده اضافه کنید و لایه بعدی را مجددا از مواد بریزید. دوست دارید فقط یه لایه بیسکوییت داشته باشید یا دو لایه ، این به سلیقه خودتان بستگی دارد.
برای تزیین هم از انار، موز، پودر و یا خلال پسته و یا هر مواد غذایی که فکر میکنید به جذابیت دسر شما کمک میکند، استفاده کنید.
